Selected Category: 家鄉小吃 (26)

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我家公主不太愛吃這一款
因為有蔥花的關係
但是
我本人很愛吃

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澎湖黑糖糕(改良版)
我又找到新做法了
這次的好像更加的彈牙了
當然是不能和澎湖賣的相比較啦！

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過新年 賀新年
這年頭
過年的氣氛都沒有了
連吃的東西

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第一次做菜肉包
包的有點醜
不過

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公司的同事因為愛吃阿姐做的鮪魚
於是在我出國的這段時間
他去Costco買了一個Package的鮪魚罐頭
總共有12罐
可是他沒有抓到做鮪魚的訣竅
最後把其中的6罐都交給我
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這可是阿姐及家人的最愛
還有我的工作夥伴們
對我這個鮪魚可頌
可是讚不絕口呢！
再加上爽口清脆的小黃瓜
真是絕配

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酥炸九層塔是我阿嬤給我的童年回憶
以前的社會
日子都過得比較清苦和節儉
那時候的主婦可是樣樣行
能為家庭省下一點是一點
所以

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前幾天超市在特賣枝豆

買了兩包回家

好一陣子沒有做那

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昨天去了Sheri她家
看到她做了地瓜的麵疙瘩
突然自己也想嚐試好吃的麵疙瘩
是如何做
於是在離開公司前
還詢問了Amy
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昨天看了阿基師的偷吃步的節目
介紹簡單做【油蔥粿】
看到那些材料都是很簡單
而且每天都有可能會用到的
所以也順手做了一個
但是
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有一兩個星期沒有弄點新玩意兒了
在上一次胡椒餅成功的油酥皮後
很想來弄個咖哩餃
看了一下食譜
他們所需要的食材
我都有啦！
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今天有空在家做黑糖糕？
因為我的職業倦怠又來了
很想偷懶一天
不去想也不去煩那些
瑣事.....

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前幾天做碗粿所剩的碎絞肉
想在今天消耗完
想了想
來做個胡椒餅吧！
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想吃碗粿想很久了
又不想吃外面的碗粿
外面的碗粿
有的放肉有的還放滷蛋之類的材料
實在是不好吃
也不夠道地
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冬天冷颼颼
手腳冰冷
頭暈目眩
該怎麼辦才好？

那就來碗麻油雞吧！
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過年又到了
好像非得做個什麼給自己過個節似的
去年這時候的我
做了一堆的無硝香腸
而且還做了兩次總共有八十或九十條之多吧！
到現在還有一些在我的冷凍庫
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上星期去了超市
看到這漂亮的芋頭
買了一個回家做甜點
本來想要做個炸芋泥圓
可是芋泥不小心就被我給弄糊了
想了想
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原本阿姐夫是指定要吃臺式炒米粉
可是阿姐看到那麼香的香菇
就自做主張由臺式炒米粉改為
阿姐油飯了
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阿姐昨天晚上說過這【臺式馬鈴薯沙拉】可作早餐的首選喔！
今天一早就做了兩個沙拉麵包給阿姐夫和公主享用。
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【臺式馬鈴薯沙拉】
材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿、水煮蛋、少許糖、美乃滋
1※馬鈴薯、紅蘿蔔切塊蒸熟或煮熟備用
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這是阿姐的拿手菜喔！
【豬腳麵線】和【臺式馬鈴薯沙拉】
是阿姐在美求學時所研究和探索的成功之作喔！
基本上應該是【臺式馬鈴薯沙拉】先入主阿姐的廚房佳作。
在臺灣的阿姐是個養尊處優、茶來伸手、飯來張口的大小姐，
別說下廚煮焿湯了。
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