close
原本阿姐夫是指定要吃臺式炒米粉
可是阿姐看到那麼香的香菇
就自做主張由臺式炒米粉改為
阿姐油飯了
【阿姐油飯】
材料：糯米、香菇(切絲)、肉絲(片)、蝦米
調味料：黑麻油、紅蔥頭(切絲)、薑泥、白胡椒粉、少許鹽、少許醬油
1※糯米先泡一天後使糯米膨脹
2※用泡香菇的水來蒸熟糯米
3※蝦米泡水備用
4※用麻油起油鍋炒香紅蔥頭、蝦米、香菇、肉絲(片)
5※加入少許的鹽在炒熟的4※上
6※將2※於5※內拌炒至均勻
7※加入薑泥、白胡椒粉到6※拌勻
8※最後加入少許醬油於7※拌勻即可
要食用時淋上甜辣醬再加一些去油膩的醃黃瓜
美味的臺式油飯上菜囉！
可是阿姐看到那麼香的香菇
就自做主張由臺式炒米粉改為
阿姐油飯了
【阿姐油飯】
材料：糯米、香菇(切絲)、肉絲(片)、蝦米
調味料：黑麻油、紅蔥頭(切絲)、薑泥、白胡椒粉、少許鹽、少許醬油
1※糯米先泡一天後使糯米膨脹
2※用泡香菇的水來蒸熟糯米
3※蝦米泡水備用
4※用麻油起油鍋炒香紅蔥頭、蝦米、香菇、肉絲(片)
5※加入少許的鹽在炒熟的4※上
6※將2※於5※內拌炒至均勻
7※加入薑泥、白胡椒粉到6※拌勻
8※最後加入少許醬油於7※拌勻即可
要食用時淋上甜辣醬再加一些去油膩的醃黃瓜
美味的臺式油飯上菜囉！
全站熱搜
留言列表
生活札記 (2)
