Selected Category: 家常菜/簡餐 (57)

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在日本超市看到這花枝超級新鮮的
而且不算太貴...美金3.96元
很久沒吃花枝了
來弄個花枝(飯)捲吃吃

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這隻雞是媽媽從中國城買回來的正宗土雞
土雞的肉質很有軔性
很有咬勁
不適合做三杯或麻油雞的(我自己覺得啦！)

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冰箱就剩這包小排骨了
來做個《蒸豆豉排骨》
好吃好做又不會沾鍋....真好


材料：
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因為包香菇白菜捲
而剩了很多的香菇餡料
所以今天我們就吃香菇潤餅捲
一樣是捲
但是皮是不一樣的
而且
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好幾年的母親節都沒有在美國和媽媽(婆婆)一起過了
今年剛好把假排到母親節後的一個星期出發
所以今年要給媽媽熱鬧一點的母親節
前些日子知道她的身體狀況不是太理想
所以我想做一道香菇白菜捲讓她嚐嚐
口味是比較清淡

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前幾個星期就有炒過了
只是阿姐很懶
沒有po上網
今天做了相同的料理
就同步與你們一同分享

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今天的沙拉可是有加料的
多加了又香又嫩的雞胸肉
有菜有肉有蔬果
一盤就搞定一餐..多好！
多吃綠葉蔬菜對身體是好的


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去了韓國超市看到這種小球球的年糕
真是好可愛
我是沒吃過這種形式的年糕
所以就買了一包試一試


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這橙汁涼拌蘆筍
是今天晚餐之菜色之一
天氣漸漸熱了
吃個涼拌的菜比較爽口
青翠的蘆筍配上橙汁的佐料醬
是不錯的搭配組合
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材料：
三文魚
全蛋 3 個
白飯
黑/白芝麻
紅蘿蔔丁
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昨天去逛Vons驚喜看到"棒棒火雞腿"
這個火雞腿在DisneyLand要價美金6元到7元左右
上一次去農夫市場也看到在販售要價美金5元左右
(不過以上敘述都是已烤好可以吃的)
而Vons只賣美金6.03元....兩支吔！
不買太對不起自己了
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今天晚上
我們家都要做義大利人
很久沒有吃義大利麵紅醬了
把櫃子裡有的材料
全都挖出來了
以前吃過超市賣的紅醬
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今天吃些清淡簡單的菜
連炒鍋都用不上呢！
輕鬆自在

【百香蘆筍沙拉】
材料：蘆筍
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【泰國烤雞腿】
前兩天就醃漬了這雞腿
為了今晚的美麗呈現
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材料：大雞腿
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今天又是美麗的星期四
因為再過一天又可以放假了
想著想著心情都好了
在公司處理掉一部份進口的帳之後
眼睛都呈現了$$$$$符號
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看到今天的主題會不會以為感恩節到了？
不是啦！現在才八月呢！還有三個月才到感恩節啦！
只是阿姐上星期去Costco買了完全沒有骨的火雞肉
阿姐本來就很愛吃火雞肉
所以一看到就拿了最小的一塊大約2.75磅左右
今天就來享受這火雞大餐
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阿姐夫期待很久的炒牛河
又要重現江湖了
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當然不能和餐廳比《油》囉！
我們自家炒的要吃健康啦
不過，炒牛河很麻煩的一件事
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阿姐發現去年買的冰箱還是不夠大
買回來的蔬果已經擠滿了整個冰箱
阿姐夫說買太多東西了
可是...這些都是日常所吃的東西
也不知道為什麼冰箱會越來越小
.....辦法只有一個...就是努力的煮吧！
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今天回家有早一些，接了公主回家後...實在是好累。
腦子對於晚餐是一片空白，索性打開冰箱有什麼就煮什麼吧！
翻了翻，還是沒有任何靈感。唉！今天就吃家常菜吧！

【芹菜炒豆干】......阿姐亂炒的.....還不錯吃
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許久沒有做這道菜了。可是今天不想只是把這道當菜而是做個好吃的燴飯。
材料：小排骨、鳳梨、薑、蒜、紅辣椒、豆豉、青蔥、紅蔥頭
調味料：蠔油、清酒、少許的糖、水、太白粉水
1※小排骨+鳳梨+薑...醃30分鐘
2※起油鍋(少油)炒紅蔥頭微黃放入醃好的小排骨炒熟加入蒜泥一起炒
3※加入稀釋過的蠔油+清酒+水+少許的糖+豆豉+紅辣椒...蓋鍋蓋燜煮10-15分鐘中大火
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