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今天晚上
我們家都要做義大利人
很久沒有吃義大利麵紅醬了
把櫃子裡有的材料
全都挖出來了
以前吃過超市賣的紅醬
並不是那麼好吃
今天
阿姐自調紅醬
有義大利蕃茄罐裝(整粒的)
Anchovy Fillets
洋蔥
蒜瓣
洋菇片
Rosemary
Oregano
Bay Leaf
黑胡椒
鹽
Tomato Paste
Sun Dried Tomato
羅勒葉
以上的都是紅醬的基本配料
阿姐外加 Meat Ball
順便阿姐又做了新鮮干貝來當配菜
干貝加了鹽、黑胡椒、Thyme(百里香)、Hungarian Paprika 及 麵粉
放入平底鍋大火煎到熟及可起鍋了
看阿姐的天使之髮
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相公的天使之髮
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相對之下....他的真的多很多

公主的天使之髮
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她把醬和料都吃完了
就剩一撮麵沒吃.....

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