女兒昨晚尿床了。女兒自五歲開始就自告奮勇說她再也不要尿布了！因為她長大了！….我聽了一則喜…一則憂….喜呢！是她已經知道長大不需要尿布而自己可以起床了，而憂呢！是她已長大了，她需要我們的地方越來越少了最後有自己的主張開始去探索自己的世界了。這樣的心態其實已經慢慢的追趕著我們直到我們的空巢期…..想到就很害怕呢！
其實女兒的成長….前面的幾年並未參與很多而且多虧相公對女兒的細心照料….之前的我是忙於事業勇於往“錢”看，經過一些事情的起伏後，發現自己是應該要回到原點了……《家》對以前的我而言似乎並不是那麼的重要---當我回顧以前的日子，《家》對於現在的我來說是唯一的去處…….女兒的成長真的每天都是驚喜…..希望大家都珍惜現有的一切。
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為了解饞昨晚就準備了滷汁為的就是今天的【玫瑰油雞腿】，玫瑰露酒、八角、蔥、薑、草果、沙薑、花椒、甘草、冰糖、醬油....等等的材料再加上細火慢燉大約二個鐘頭，等材料都入味後放入雞腿大火煮20分鐘然後關火悶30分鐘起鍋....灑上白麻油及香菜....就是香噴噴的【玫瑰油雞腿】了。
【高麗魚條】這一道很方便也很簡單，把魚片洗淨切條灑些鹽、米酒、太白粉醃漬一會，再備三個蛋白打起泡(不會移動的泡)加入太白粉、麵粉、鹽後，把魚條放入起泡的蛋糊入......魚條裹蛋糊就下鍋炸了...好吃又營養。
【家常玉子豆腐】這個豆腐是最近才發現的好東西，很嫩很好吃.......把豆腐裹粉+蛋汁入油鍋炸....另起熱油鍋炒香蔥、薑、蒜和辣椒加入碎肉炒香放入鹽、糖、水再以太白粉勾芡起鍋倒入豆腐上...即成。
【蠔油芥藍菜】這道菜一點難度都沒有...又很清爽非常好吃....
我們開動了。
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http://www.jambasummer.com/freesmoothie/thankyou1.htm
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美國真是無奇不有...一件西裝褲可以值上美金五千四百萬美金？說算是總統布希身上穿的都不敢說是上百萬美金吧！更何況上千萬吔！上個月左右有一名Judge【Roy L. Pearson】告了一家乾洗店的新聞。 話說這位Mr. Pearson先生拿了一些穿過的西裝上衣和褲子去這鄰家的乾洗店做清洗，乾洗店的店主是遠從韓國移民過來的【Soo Chung, Jin Nam Chung and Ki Y. Chung】夫婦，門口掛著【Satisfaction Guaranteed】(保證滿意)的字樣。
就在數月前，這位Mr. Pearson依舊去乾洗店拿回一些處理乾淨的西裝上衣和褲子，兩天後發現他的其中一件西裝褲不見了而要求店家做高價的賠償超過美金一千元的整套西裝價，而在一星期後通知Mr. Pearson說那件西裝褲已尋獲而拒絕支付賠償金，同時，Mr. Pearson發現這件尋獲的西裝褲並不是他的而憤而提告。在這段訴訟期間Mr. and Mrs. Chung
提出三個Settlement Offers，第一個是美金三千元、第二個是美金四千六百元、第三個是美金一萬二千元...可是這些都被Mr. Pearson給拒絕了.....審理此案的District of Columbia Superior Court Judge Judith Bartnoff說，沒有一件一般的西裝褲子值美金$54 million而店家所放置的【Satisfaction Guaranteed】招牌在一般合理的消費者而言那不會是解釋成對消費者無理要求的滿意保證。
Mr. Bartnoff又說，Mr. Pearson並不能提出很好的証明說這件西裝褲並不是他本人的。於是這場天價褲子的訴訟判決就在這本身也是Judge的Mr. Pearson落幕了....Mr. Pearson當然是判輸啦！而且還要賠償Mr. and Mrs. Chung的精神損失的賠償....更勁暴的是Mr. Bartnoff可能會裁定Mr. Pearson必須要支付Mr. and Mrs. Chung的律師訴訟費用.......真是....唉！太美妙了。
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這次回臺灣本來是要去那趙建銘的奢華【三井宴】享受一下的，可是沒能如願心中一直耿耿於懷。今晚突然想吃那鮮嫩的沙西米於是和相公商量去吃吃生肉吧！我們啟程前往【大政】我們一直都是這家的忠實客人，等了一會的拿號排對等候....我們就位了。
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星期六的早上可以睡到自然醒，其實不是真的自然醒而是餓醒的。問相公今早想用什麼膳食(其實我早知道他想喝粥)他想了一下即脫口而出【稀飯】如何？我二話不說轉頭就去廚房準備了。
洗了一杯米+八杯的水+嫩薑+蝦皮=【加工過的白粥】....這樣白粥才不會太單調而且有香味，切了青蔥準備給【日本納豆】和【炒蛋】用的。再播櫃子把【花生麵筋】、【幼筍】、【辣蘿蔔乾】、【大沙丁魚】、【椎茸醬】及我的最愛【四川辣腐乳】全搬上桌。
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***********連署網站:http://www.gopetition.com/region/237/8314.html ***********
Say NO to United Nations' abolishment of Traditional Chinese in 2008
向聯合國於2008年廢止繁體中文說「不」
Category: Education
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今晚我們又去了【趴趴走】，這次去看見我們的帥哥店長Sam又多了幾磅的肉了，可能是越忙胃口越好吧！今天是有些懷念他們的【麻辣乾拌牛筋麵】而且還發現他們用回以前的細麵條了。可能是不只我這位難搞的客人在Complain吧！
我們吃了【芒果冰山】是越吃越冷.......而且那座山是吃也吃不完......最後只好放棄攻佔山嶺棄械投降了。總共花費是美金三十圓有找。
趴趴走
227 W. Valley Blvd., #148-B
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有一家餐廳【Rustico Restaurant】在美國的維吉尼亞州，上星期推出一樣產品【啤酒冰棒】有紅莓、萊姆等等的口味。可是這樣新產品已遭維吉尼亞州政府給禁止販售了，因為違反州法的餐廳食物食用方法，啤酒在開罐或裝杯時應該即時供給客人享用，而啤酒冰棒是經過了灌入置冰盒然後放入冰箱成形後才提供客人食用。其實這種事情若發生在他國應該不會有那麼大的問題吧！
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上星期和畢醫生閒聊有關他的中國之旅。在此之前他很想退休後回歸中國去做義工，順便也可雲遊各地名勝山山水水。可是此次他可見識到了，沒有特權在中國可是萬萬不能的。話說此次旅遊中國可是由一名知名畫家【陸競秀】(不知是陸秀競亦或陸競秀)的女婿做百分之百全程高規格近乎元首級的特別招待，這一路可是鮑魚、魚翅餐餐侍候著，住高級酒店，吃高級食府…..就如西湖邊的【會賓樓】可不是有錢就能一窺究竟的，此次可是由某某書記官所策劃的，一路上呵護倍至享受到無限的崇高榮耀，就連爬山涉水都有人開路爾後讓路….這簡直是皇親貴族的最高享受了。回美之後他也覺悟了，如果想在中國生存…..你背景後臺要夠強夠硬….否則，生活中國可能不是件容易的事了。
這讓我想起長年往返中、港、臺、美的我對中國人民口中的的特權之說有很深刻的感受。在中國經商對我已是不易，因為國內的人們可是以酒代茶來表示合約及生意的合作誠意的表現。再則，談生意的當下，對方順口說出驚人的秘密…..就是我和中指部的某某官員、某某書記、省長亦或市長有關係！！！……我只能張口結舌故做祟拜尊敬的樣子。這就是人民口中的特權了，沒有特權的生活在中國可是會被瞧不起的而且做事處處碰壁只要特權一攤人民幣一給……好像沒有什麼事搞不定的。其實在美國的中國人也有如此的習性，尤其在做生意的場合最常見….我不怪這種聖嬰現象(我認為這只是一個過度期的社會反應)……因為這樣的情節好像在臺灣四、五十年前也是相似有如出一徹之貌。
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翻箱倒篋....這是在形容我正在找尋今日晚餐的食材。以前，我很會買然後囤積在冰箱過了一個星期後就完全忘記我之前有買過，所以現在為了避免浪費我可是費盡苦心把放在冰箱的東西以最新鮮的狀態把他們給料理掉，如此才能符合嚴選食材吧！
第一道：【快炒四季豆】.....人家的是干扁四季豆...用油炸過把四季豆炸的干干扁扁的....可是需要很多的油和時間....所以我就不採取此法烹煮了....吃起來脆脆香香...再加上一些肉燥、菜脯可是上上之選呢！
第二道：【三杯雞】....可說是阿姐的拿手好菜吔！此次的【三杯雞】我稍微做了個變化...加了一此洋蔥....味道更香甜....有自然的味道
第三道：【紅燒金線魚】....這道菜可是奶奶的傳承呢！不花俏...有古早味....更有奶奶的家鄉味！甜甜醎醎的非常下飯...女兒很愛吃的一種煮法
第四道：【涼拌小黃瓜】....這在早幾天前已經介紹過了。..............
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算算日子我們也認識了有九年之久了。我們真是要感謝【中天頻道】美國市場推廣部的設立，大概進入【中天頻道】工作後半年...我們即相識而後相惜。回想當初認識妳時的第一印象即是......這個富家女吃的了苦嗎？能撐多久？是有內線才進入【中天頻道】的嗎？.....更重要的是....身材超好的.....這些疑問困擾這北美的市場部.....哈哈哈哈哈哈...多無聊的生活呀！可是偏偏我們就投緣無話不談....還記得我們大家拼命的聊天聊了一整個夜晚把我家可避饑荒一整年的食物和水全吃了...之後各自回家補眠2-3個鐘頭..醒來後又像磁鐵一般又聚集在一起了...直到現在只要有機會我們一定會見面喝咖啡聊是非。最記得最後一次幫妳辦生日Party就是在美國...為了要給妳一個驚喜，我們大家可是卯足了勁編了多少的故事....為的就是不要被妳給看穿了......多美好的回憶呀！今天又是妳的生日了....多希望妳能像以前無憂慮做個快樂的小女人....在此..我最大的希望就是...妳能快樂無憂...和小強一起幸福...然後再製造一個小佩珊或是小小強都可以....******最後祝妳生日快樂******
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昨天燉煮了兩個多鐘頭的紅燒牛肉湯就是準備要在今晚全家大塊朵頤。順手我也準備了Mozzarela Cheese W/Tomato做為頭抬開胃菜再配上蘇打餅乾...真是口齒留香....
紅燒牛肉麵吃完.....隨後即端上預先醃梅粉的白桃....嗯、嗯、嗯...香甜脆的白桃配上梅粉的醎、酸、甜‧...真是爽口....又順心...呵呵呵呵呵呵...再來一碗冰甜濃郁的綠豆湯+波霸....夏日暑氣盡消...... :-)
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英國也有選秀大賽【Britain's Got Talent】簡稱【BGT】，現在PO上網的是最後的總決賽。
Paul Potts--他長像平平卻有一附好嗓音......如果喜愛歌劇的人.....會感動到不行的.....他的職業原本是在手機店打工....如今一躍，全世界都認識他了，因為他贏得了這次總決選的第一名，而且他這星期要進錄音室去錄專業美聲專輯。
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今天下午和O.C.的畢醫生有五點的Appointment要洗牙，我們在大約下午四點左右出門。剛上Freeway整個210公路就以時速20/mph 的速度前進。本以為前面有車禍….於是把我的傻瓜取出待命想拍一下驚心動魄的車禍現場來警惕世人勿開快車。慢行前進卻沒看到任何狀況…..唯獨看見這新出廠的Ferrari F430
這臺F430新款Ferrari 有490匹馬力…..去年現值美金19萬….今年可能美金20萬的出門價吧！…..可是他似乎發現我在拍他….不願與我並列….別說他有多快，在那20/mph的空間裡…..就算1000匹馬的力量大概也必須和我們這種平民車同行吧！….哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…..爽！再靠近點看…..他這位老人旁邊竟然沒有正妹……少了一些遐想….真可惜吔！
從我家到畢醫生的診所大約50英哩左右….可是我們竟然開了快兩個鐘頭….我都睡了一覺了結果還沒到。畢醫生等的快瘋了打電話來摧人…..終於在六點多到了診所….而畢醫生也閒來無事澆澆花吧！
為什麼要大老遠開車去O.C.(橙縣)看牙呢？因為他是我來美國認識的第一位醫生也是本姑娘唯一相信的醫生而且醫術好沒話說……..所以非找他不可….
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昨天因為吃了太多肉類了所以今天中午要吃清淡點的食物。把冰箱裡蕃茄、蔬菜、香菇、洋蔥+雞腿一起燉煮到香味撲鼻充滿我們愛的小窩.....哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈...有點噁心...對不對！
不知道你們是否看的出來那一碗是本姑娘的？.....那小黑碗是我的啦！因為怕胖所以吃的量和我女兒有的比了.....沒辦法....現在不維持身材...以後就會後悔.....。吃完自製蕃茄蔬菜雞湯麵再喝一口阿姐特調的獨特咖啡....別的地方喝不到的喔！
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為了慰勞當爸爸的辛勞，這星期可是最好表現的時候了。 說好聽是慰勞相公對女兒點滴的百般呵護，那說實際一點呢！是想好好祭一下我們五臟廟的時候了啦！因為上一次在【Manna Korean Cuisine】被欺負折磨之後實在不敢再領教一些All You Can Eat的韓國烤肉店了，我們寧願選擇收費合理、正宗、不錯吃而且氣氛好的韓國料理店來用餐。於是我們在【Manna Korean Cuisine】附近同一條街上看到這家還算平民建築物外觀的餐廳。
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一年一度的父親節又將到來！在美國的父親節是每年六月的第三個星期日就是今年的六月十七日了！女兒的學校很貼心的製作了人像馬克杯.....其實就是延用了母親節的人像圖放在馬克杯上，她爸爸去參加了父親節的餐會，本來以為沒有照片可供應大家觀賞，結果出乎我的意料之外，相公居然用他那裝飾用的手機把那珍貴的畫面收錄下來...接下來我們看看手機的畫質如何吧 。
順便一提！那餐點看起來好像比母親節的餐點豐富好吃的樣子吔！有點不公平哦！在此也希望全天下的爸爸....父親節快樂.....
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我們的Fendy即將遠行，公司全員到齊為她送行，希望她一路平安歸來。.........
我們一起來看這光頭賭輸仔......他和他妹打賭在這學期可以拿到三堂課....結果在第一堂課就體力不支.....zzzzzzz了，所以願賭服輸...剃光頭了。
我們齊聚【海運海鮮酒家】.......特別推薦芝麻凍和芋泥凍.....特別好吃...入口即化，還有一樣但是今天沒有..就是海鮮餅...特好吃的啦！
吃的喝的全都錄，還要特別介紹我的一位朋友...她在這家餐廳做推車手已超過八年了....因為八年前認識她的，吃到可以認識朋友也是不簡單的事...哈哈...今天才知道她的名字...
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端午節又到了，今天我的張媽媽問我...今年要不要包粽子呀！天呀！突然讓我懷念起小時候奶奶包粽子我蹲在旁邊看的情景呢！好懷念喔！長大了也吃遍大江南北肉粽....可是我的味蕾總嚐不到以前奶奶的家鄉味，是人變了或是物變了呢？....唉！真是每逢佳節倍思親，這句話一點都不假。在此祝福天下的遊子都找到自己的家鄉味....端午節快樂.....
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生活札記 (2)
