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因為家人對於牛角麵包
情有獨鐘
所以
我呢！
也不負眾望
做了一些微不足道的小改變
在中種麵糰方面
我把牛奶部份多加了10%
在主麵糰方面
牛奶的份量也加了一些
讓麵糰比較濕潤
也加了牛粉及咖啡粉各10g
味道極好的
所有的做法相同於前一篇的【牛角麵包】


這次做了動物的造型
有豬頭/兔子/牛角及刺蝟
最讓我洩氣的是那豬頭
本來還未發酵時
我做的豬豬是超可愛的
可是
麵糰一發酵完
就變豬頭了
超醜的
........是不是和人發胖一樣呀！
可怕



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    chialo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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