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許久沒有做日本壽司捲
相公和公主也在期望著
所以今天回家的第一件事就是
煮三杯米....準備做壽司捲了
三杯米大約可以做五條壽司捲
夠讓我們一家老小帶便當了
看看
這一大盤的壽司捲



在配上星期日買的New Castle英國黑麥啤酒
真的很好喝



壽司捲材料：
海苔片
黑芝麻
白芝麻
醃漬黃蘿蔔
小黃瓜
醃漬牛蒡
煎日本甜蛋皮
肉鬆
三島香鬆

調味料：
壽司米醋
糖

做法：
1. 白飯悶煮好後及加入五大匙壽司米醋及三大匙糖攪勻(用白飯的熱度讓糖和醋完全溶合於白飯中)
2. 當醋飯調好後再加入黑芝麻及白芝麻入醋飯攪拌均勻，待涼備用
3. 海苔片放於竹簾上，把已涼的醋飯鋪平於海苔上接著在飯的四分之一處開始放入所有配料捲起即可




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    chialo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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