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為了因應美國國慶的到來，我們家也有B.B.Q.，我們選擇了烤韓國牛小排，這道料理我以前就介紹過了。這種牛小排好料理而且烹煮起來簡單又方便很適合假日閤家共賞的美味食物。
醃料：洋蔥半個、蒜5辨、薑5-6片、青蔥4根、可樂或蘋果西打一罐(鋁罐)、醬油一杯(小的量米杯)、麻油5湯匙、糖半杯量米杯、黑胡椒1湯匙、還有最重要的是梨子半個或奇異果一個....用果汁機把這些料全打成汁，倒入牛小排做20-40分鐘的醃漬....即可入烤箱烤了...約華氏400度=攝氏200度左右烤約16-20分鐘(依肉片的厚薄來決定時間的長短)肉片每面各烤8-10分鐘....美味的烤韓國牛小排即刻上桌囉！
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※可樂是為了讓肉能夠更快速吸收甜味.......而梨子或奇異果可讓牛肉更柔軟
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