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上星期六去吃了東江鹽焗雞飯在鳳城餐點，感覺超好吃的，決定回家自己DIY，以下是阿姐做的【東江鹽焗雞飯】。
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材料：雞腿肉4支、鹽焗雞粉一小包、八角、青蔥、花椒
1※雞腿肉清洗後用鹽焗雞粉按摩雞肉和塗抹所有的雞腿後放入冰箱一夜
2※次日，煮水加八角、花椒、青蔥煮沸30分鐘，水要有足夠蓋過雞腿肉
3※把醃過一夜的雞肉取出放入沸水中煮20分鐘中大火之後，關火燜30-40分鐘
4※待涼取出切絲配雞湯煮的白飯...........
今天也吃了一碗新鮮可口衛生的沙拉，但是，今天多加了新鮮的鳳梨丁......好吃吔！
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    chialo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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