阿姐的灶腳

好久沒有吃麻婆豆腐了，自從女兒出生後就很少煮這道好吃的料理，因為女兒不能吃辣而麻婆豆腐不辣又不好吃，於是想到另一個補償方法就是先把炒好的麻婆豆腐先撈起再加入辣椒....雖然有些不正統但對我們來說已經不錯了啦！

【麻婆豆腐】炒熟碎肉加入薑、蒜隨即倒入豆瓣醬炒香接下來把川燙過的豆腐丁(川燙過的豆腐才會有彈牙效果)加入攪拌等待豆腐入味後倒些許的醬油提味和一點點的糖....再次攪拌...準備勾芡灑上蔥花即可起鍋了。
【培根炒豆苗】先把培根切細炒熟...等油逼出後再入蒜泥攪拌....最後倒入豆苗翻炒加入鹽....即可起鍋。
【阿姐自製滷海帶】這道菜很容易也超好吃的。就是用【玫瑰油雞腿】所滷剩下來的滷汁再利用，買來的海帶卷(有插牙籤的那種)先洗淨，同時把滷汁加熱至沸騰時把海帶置入煮約15-20分鐘關火，海帶在滷汁內燜入味等涼時即可切小塊灑上芝麻油和蔥花即可上菜。(那咬勁和口味真的比外面的滷海帶好吃哦！一定要試試看啦！)
【特好吃的午餐肉】這道不是阿姐做的...但是..是阿姐煎的...這個牌子忘了照下來...我下次再買時再告知。
今天的菜色還算不錯.....顏色有紅有綠...相公龍心大悅喲！